切芒果小技巧：教你轻松一划搞定 (切芒果小技巧视频)

《切芒果小技巧：轻松一划搞定》

一、切芒果的基本工具与准备工作

在切芒果之前，首先要准备好必要的工具。一把锋利的水果刀是必不可少的，这样可以确保切割时更加顺畅，不会因为刀刃不够锋利而造成困难。还可以准备一个干净的砧板，用来放置芒果。

在切芒果之前，要先将芒果进行一些简单的处理。把芒果放在案板上，用刀将芒果的顶部和底部削去，这样可以去除掉芒果果核周围的硬皮部分。接着，将芒果竖着放在案板上，然后沿着芒果的两侧，从顶端到底部，将芒果切成两半。此时，芒果的果肉就会与果核分离，这样就可以轻松地将果肉取出来了。

二、切芒果的两种常见方法

（一）传统的切法

1. 将芒果的一半放在案板上，用刀从芒果的顶端开始，顺着芒果的形状，将果肉切成一片片的。需要注意的是，在切的过程中，要保持刀与芒果的角度合适，不要倾斜过大或者过小，以免切到果核。如果刀与芒果的角度合适，那么切出来的果肉片会比较整齐。

2. 当将芒果的果肉全部切完后，将果核从芒果中取出。这时，果核的周围还可能会有一些果肉残留，可以用勺子将这些果肉刮下来，放入盛果肉的容器中。这样，芒果就完全切好了。

（二）创新的小技巧切法

1. 用刀尖在芒果的果肉上轻轻划一道口子，这道口子要贯穿整个芒果，但不要划破芒果的外皮。然后将芒果竖着放在案板上，用手握住芒果的顶端，慢慢地将芒果向自己这边推，这样芒果的果肉就会自然地被推到一边，露出果核。接着，用刀将果核周围的果肉刮下来，放入容器中。将芒果翻过来，重复上述步骤，将另一半芒果的果肉也切下来。

2. 这种方法的好处在于，它能够避免传统切法中容易出现的问题，比如切到果核或者果肉不整齐等。而且，这种方法操作起来相对简单，不需要太多的技巧，即使是初学者也能轻松掌握。

三、切芒果时需要注意的安全事项

1. 在切芒果之前，一定要确保自己的双手和案板都是干净的。这样可以防止细菌污染芒果，保证芒果的卫生安全。

2. 切芒果时，要特别注意自己的手与刀的距离，不要让刀刃靠近自己的手指。如果刀刃不小心碰到手指，可能会导致割伤，所以一定要小心谨慎。

3. 如果芒果的果肉较多，切好的芒果可以放在冰箱里冷藏保存，这样可以延长芒果的保鲜时间。但是要注意，不要将芒果的果肉与芒果的果核放在一起，否则可能会导致果肉变质。

四、切芒果后的创意吃法

（一）芒果冰沙

1. 将切好的芒果果肉放入搅拌机中，加入适量的冰块和少量的糖，搅拌均匀后，芒果冰沙就做好了。芒果冰沙口感清爽，非常适合在炎热的夏天食用。

2. 如果想要让芒果冰沙的味道更加丰富，可以在搅拌的时候加入一些牛奶或者椰奶。这样，芒果冰沙就会变得更加浓郁醇厚。

（二）芒果布丁

1. 将切好的芒果果肉放入碗中，加入适量的吉利丁片（或者琼脂粉），搅拌均匀后，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。等到芒果布丁凝固后，就可以脱模食用了。芒果布丁口感细腻滑嫩，甜度适中，是一款非常美味的甜点。

（三）芒果沙拉

1. 将切好的芒果果肉与其他水果搭配在一起，如草莓、蓝莓等，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀后，芒果沙拉就做好了。芒果沙拉色彩鲜艳，口感丰富，既健康又美味。

（四）芒果蛋糕

1. 将切好的芒果果肉加入到蛋糕糊中，搅拌均匀后，将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制。等到蛋糕烤熟后，芒果蛋糕就做好了。芒果蛋糕口感香甜，富含营养，是一款非常受欢迎的蛋糕。

通过以上对切芒果小技巧的详细分析，我们可以看到，无论是传统的切法还是创新的小技巧切法，都能让我们轻松地将芒果切好。而且，在切芒果之后，我们还可以根据自己的喜好来制作各种美味的芒果甜品。希望大家在日常生活中能够尝试一下这些方法，享受美味的芒果。

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