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茶,汉语一级字,读作chá,茶是荼的分化字,荼始见于小篆。荼本义是苦菜,又指茶树。
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茶,是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料,也可以加入食物中调味,也可入中药使用。现代的茶按制作工序主要分为六大类,绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田(为了灌溉方便)。
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茶,植物学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月
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